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湘潭县查获一批病死猪肉
发布时间:2017-06-08   来源:湘潭在线  作者:李蓓

  近日,湘潭县食药工商质监局查处了一起销售病死猪肉案件,当场查获病死猪肉506公斤。目前,该案已移送公安机关进一步侦查,其中一部分猪肉来源已查明,还有部分来源当事人暂未交代,还在继续侦查中。两名当事人因涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪被刑事拘留。

  6月4日,湘潭县交警大队民警正在芙蓉大道开展路检,期间查获一辆面包车,车内装有大量无检疫合格印章的冷冻猪肉。见情况可疑,民警立即电话通报湘潭县食药工商质监局。该局与湘潭县动物卫生监督所的工作人员火速赶到了现场,现场初步判断,这些冷冻猪肉很可能是病死猪肉,并将猪肉现场进行了扣押,把当事人带回局里询问。

  随后,根据两名当事人胡某、王某交代的情况,执法人员连夜赶到屠宰场所及养殖户调查取证。原来,胡某和王某是合伙关系,在湘潭县中路铺镇响鼓村王家组王某伦家合伙经营生猪屠宰场,但并未取得定点屠宰许可审批证明。2017年4月上旬,两人从湘潭县中路铺镇茅塘村藕塘组养殖户齐某处以55元/只、60元/只的价格收购了2头病死猪,收购回来后在其屠宰场分割加工成了猪肉,并冷藏于其经营场地内。被查获当天,胡某和王某正准备将这批冻肉以6元/斤的价格卖给岳塘区荷塘街道荷塘村黄泥组从事腊肉加工经营的袁某。令两人没想到的是,在途中就被查了。

  “有些不法商贩长期大批量采购病死猪肉,并通过着色、腌制等手段生产肉类食品。加工越深的肉类,其中潜藏的不安全因素可能越多,越难辨识。所以,建议大家多吃新鲜肉类,如果要买深加工的肉类食品,尽量选择票证齐全的商家。”湘潭县食药工商质监局执法人员提醒。

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