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湘潭“透明菜摊”明码标价不还价 受到顾客欢迎
发布时间:2013-08-20   来源:湘潭晚报  作者:马青松

     

                摊位上待售蔬菜都是明码标价(记者张哲 摄)

  ■这个位于芙蓉农贸市场内的摊位受到不少顾客欢迎

  ■农贸市场负责人称,后期会进一步推广

  红网湘潭站8月20日讯(湘潭晚报记者 马青松 通讯员 郭云芳) “这个菜贩好有创意的,每个菜品都标着价,感觉像逛超市。”8月19日上午,家住岳塘区芙蓉路晶都公馆小区的李女士说,在芙蓉农贸市场有个菜摊很特别,不用讨价还价,而且蔬菜质量还放心。

  现场:菜摊明码标价,价格也亲民

  提起农贸市场,许多人都会自然想到连成排的摊位,想买菜,要找菜贩问价,价高了还可再还价,总觉得若不还价,肯定让菜贩多赚了钱。但这次我们提到的这个菜摊,却与其他菜摊有些不同。

  当天下午,在芙蓉农贸市场自产自销区一个偏僻位置,我们找到了李女士所说的菜摊。这个区是专门提供附近散户售卖农产品用的,散户们只在上午摆摊,因此下午这里显得有些冷清。

  “主要是上午做生意,下午也会有回头客。”菜摊的主人叫李建军,他在和帮手一起整理蔬菜。菜摊上方一溜挂着的蓝黄价格牌很显眼,每个价格牌上都用黑色水性笔,写满了不同品种蔬菜的价格。

  我们围着菜摊转了一圈,发现价格牌上的标价,明显要比平时在超市、其他菜贩那里卖的便宜,西红柿2元一斤,大青椒2.2元一斤,冬瓜每斤只要6毛钱,这些或许在超市搞促销时,才会遇到。

  初衷:让价格更透明,不用讨价还价

  把价格写出来,而且还将价格写得比较低,这是在亏本赚吆喝,还是在做自我宣传?

  李建军见我们有些不解,忙走上前说出了其中的原因。“我这蔬菜都是从长沙进的,自己进的货,只在进货价基础上加了点价。”他说,有赚头就够了,虽然再抬高点价格也能赚到钱,但这不是他想要的。

  最近一段时间,李建军听一些市民在议论,他所在的农贸市场蔬菜价格有些偏高,一开始他还不以为然,后来在邻近农贸市场打听,这才发现价格确实高了点。

  为此,他一直在想办法如何吸引顾客,8月中旬参观完株洲攸县的“攸州农贸大市场”后,他开始付诸行动了。“采购了价格牌,订做了摆放蔬菜的大托盘,市场管理方也很支持。”李建军说,都说做生意“漫天要价就地还钱”,但那样太浪费时间了,还不能增进双方信任,明码标价最实用。

  40岁的李建军做了10多年蔬菜生意,懂得薄利多销的道理,“所卖的蔬菜,都是百姓日常需要的,只要价格合理,不用再讨价还价,自然令人信服,生意做得长远更重要。”

  计划:市场管理方看好,后期会进一步推广

  从株洲回到湘潭后,李建军选在芙蓉农贸市场自产自销区的菜摊开张了,虽然位置较偏,但生意却很红火。

  “有点像超市的经营模式,但菜品新鲜还价格便宜,当然会买他的了。”家住电厂新村小区的王先生说,附近住的多是上班族,难得再讨价还价,那样既浪费时间,又耗精力。

  “菜摊上明码标价的做法,许多商户都表示认可,我们将在整个市场逐步推广。”罗金桂是芙蓉农贸市场的负责人,他说预计在9月份,市场的水果和肉禽售卖区,将会按照类似模式统一规范。 

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