湘大学子斩获全国特等奖

湖南日报·新湖南客户端9月2日讯（通讯员 车金鑫）近日，“欧倍尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛落幕。湘潭大学化工学院2023级食品科学与工程专业罗紫瑛、周欣如、王琪 3名学子组成的湘潭大学代表队奋勇拼搏，一举斩获全国总决赛特等奖。

“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是国内食品学科级别最高、影响力最大的专业工程实践赛事。本次竞赛，湘潭大学共派出两支队伍出征南部赛区，其中罗紫瑛、周欣如、王琪（1 队）斩获赛区特等奖，许丽云、高佳欣、游海纯（2 队）荣获赛区一等奖，1 队代表学校晋级全国总决赛。总决赛汇聚全国 45 支高校强队，围绕理论考试、食品工程仿真操作、食品工程原理实验操作展开综合比拼，全面考核学生的知识储备、实操能力、临场应变与团队协作综合素养。

此次获奖充分彰显了湘潭大学食品类专业人才培养成效，进一步提升了学校在全国食品领域的行业影响力。学校相关负责人表示，将持续优化“以赛促学、以赛促创”育人机制，着力培养学生学术创新能力，全面强化学生解决复杂工程问题能力，纵深推进新工科人才培养，培育更多本领过硬、勇担产业使命的食品专业青年人才，为我国食品行业高质量发展注入青春力量。

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