湘潭市旅游服务业职业技能竞赛开幕华声在线湘潭频道

８月２８日上午，湘潭市旅游服务业职业技能竞赛在华都国际大酒店开幕，大赛由市人社局、市总工会、团市委、市妇联、市旅游局联合举办。湘潭市委常委、常务副市长谈文胜，市人大常委会副主任、市总工会主席徐亚健参加开幕式。

　　来自湘潭的１６支代表队的１９５名选手参加了中式烹调师、餐厅服务员、客房服务员、茶艺师、导游（讲解）员等５个项目激烈角逐。此次赛事，分理论知识竞赛和操作技能竞赛两部分，采取现场打分，集中统分方式进行。本次竞赛全部邀请省里的专家命题，竞赛时间为８月２７日至２９日。

　　在中式烹调艺术冷拼和果蔬雕刻比赛现场，２５位选手自带南瓜、西瓜、萝卜、白菜等最为常见的蔬果食材，用刀具创造性地雕刻出各色各样充满想象力的造型。艺术冷拼比赛中，原本普通的食材，在选手们手中瞬间拼成“大鹰展翅”、“海南风光”、“日出东山”等图案，缤纷多彩。

　　竞赛结束后，湘潭将对各个比赛项目决出的优秀选手，进行集中职业技能提升培训，备战１０月份举行的２０１５年湖南省旅游服务业职业技能竞赛。