湘潭市中医医院中医治未病中心主任李兰平告诉我们,这种茶是医院研制的药膳中茶饮系列产品之一的瘦身降脂茶。医院的药膳系列包括汤煲、茶饮、浸酒三大系列,每一个系列中又包含多个子品种。
药借食力,食助药威,药膳为国之精粹
据介绍,药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
中国自文字出现以后,甲骨文与金文中就已经有了药字与膳字。而将药字与膳字联起来使用,形成药膳这个词,则最早见于《后汉书·列女传》。其中有“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。《宋史·张观传》还有“蚤起奉药膳”的记载。这些记载证明,至少在一千多年以前,中国已出现药膳其名。而在药膳一词出现之前,中国的古代典籍中,已出现了有关制作和应用药膳的记载。
和中医治病一样,药膳也讲究“注重整体”、“辩证施食”。在运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本症型;然后再确定相应的食疗原则,给予适当的药膳治疗。因为针对性强,用药膳养生、治病,收效十分显著。
市中医医院精心研制多种药膳,满足市民养生需求
市中医医院通过认真研究、精心选材,于今年9月份正式推出药膳养生。我们从市中医医院了解到,该院的药膳主要包括汤煲、茶饮、浸酒三种。
“汤煲”系列
暖巢煲。有填精暖巢、护卵养泡之功效,适应内分泌与免疫功能失调所致的不孕、子宫内膜薄﹑卵巢早衰、卵巢功能低下、子宫内膜薄等症。
宁心安神煲。功效为补心养血,宁心安神,适合工作压力大,脑力劳动或老人心血虚,夜不能寐,白领者服用。
四季养生煲。对健脾益气,滋补肝肾效果显著,适合体弱易病,神疲乏力,头晕目眩,腰膝酸软等症者食之。
“茶饮”系列
养颜茶。功效为疏肝解郁,美容养颜,适应气郁不欢,面色萎黄,暂时色素沉着者。
瘦身降脂茶。功效为理气行水,化食导滞,降脂减肥。适应单纯性肥胖、高血脂症患者。
解暑茶。有清热解毒,消暑除湿之效,主销暑湿之邪。
养生茶。补气生津,滋脾润肺,滋补肝肾,益精明目,强壮体质。有体倦乏力,气短懒言,头晕目眩,腰膝酸软等症者适合。
“浸酒”系列目前主推风湿酒,有滋补肝肾,祛风除湿,活血止痛之效。适用于各类风湿关节炎,畏寒肢冷,四肢无力,腰膝酸软等症。