华声在线湘潭讯（通讯员　肖岚）在欧美很多国家，尤其是加拿大，澳大利亚都设有儿童专项牛奶金补贴制度，辅以完善国家儿童福利制度(National Child Benefit, NCB)。而在国内因为福利制度尚在逐步完善过程中，饮奶意识也相对薄弱，对于巴氏鲜奶的认知也还甚少，牛奶补贴制度一直处于空白。国内粮食系统首家上市企业，湖南粮食集团旗下核心企业金健乳业，出于对儿童青少年、中老年的关怀，辅以普及全民饮奶意识，率先在湖南启动了巴氏鲜奶99公益补贴计划的试点。

　　巴氏鲜奶是世界上消耗最多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏鲜奶的消耗量都占液态奶90%以上，品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上，实际几乎全是巴氏鲜奶。而巴氏鲜奶在中国发展了七八年，仍在30%的比例内徘徊，而常温奶仍占70%。据金健乳业销售经理介绍，在奶源稀缺的湖南甚至巴氏鲜奶不到3%。

    和常温奶相比，巴氏鲜奶有以下优点：巴氏鲜奶对奶源要求高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成，全程冷藏，保质期5-7天，更新鲜、更安全、更天然、更营养。巴氏鲜奶以75～85℃的低温对牛奶进行杀菌，在保证牛奶饮用安全的同时，完整保留牛奶中的营养和活性物质。由于巴氏杀菌方法相当温和，与其它的处理工艺相比较，在杀灭致病菌保证消费者安全食用的同时，几乎对奶和奶制品不产生副作用。

    据了解，巴氏鲜奶比常温奶更营养：如人体需要的五大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素)，巴氏鲜奶均完整保存，且含量丰富、易于吸收。巴氏鲜奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、维生素C、可溶性钙等含量也比常温奶高出很多。

　　金健乳业此次公益补贴活动，9月30日试点将截止，后续还会不断优化改善，将公益补贴进行到底。目前湘潭地区，首批奶站合作点在纳帕溪谷社区、霞光山庄社区、湖湘林语社区，后期将陆续开通东方名苑、金侨、盘龙名府、建鑫等社区，到2016年年底，全市将覆盖60多个便民取奶点。目前很多市民在自助奶站取奶感觉更放心，更方便，因不仅可以保证全程冷链，同时全家人一起出来散步取奶也是一种运动与健康的平衡新风尚，打造和谐社区新风貌。