舜华鸭业的成功很大程度上就是诚信的成功。在激烈的市场竞争中,舜华鸭业以守信重诺而著称。诚信至上是舜华鸭业企业文化绝不动摇的第一理念,在舜华鸭业上班,全体员工必须认同诚信至上的做人原则。舜华鸭业从雇人上班被质疑能否拿到工资做起,现已发展成为全国最大的麻鸭养殖加工企业,2010年产值达5.86亿元,“临武鸭”品牌叫响了大半个中国,成为湖南最具风味的特色产品,公司相继荣获“中国驰名商标”、“中国食品工业质量效益奖”、“中国食品安全示范单位”等多项殊荣,2011年8月份湖南省委书记、省人大常委会主任周强在视察舜华鸭业公司后,对舜华鸭业的发展非常欣慰,殷切寄语舜华鸭业“要争取在全国麻鸭养殖加工量第一的基础上,做成鸭子行业中的‘全球第一鸭’!”
舜华鸭业的成功秘诀:一个企业要打造一个品牌必须诚实守信,越诚实守信获得的价值就越多。
诚于顾客
“顾客决定了企业生产什么样的产品,顾客决定了企业做什么。对于农产品加工企业舜华鸭业来说——那就是按农业现代化的标准,生产出安全放心而又风味独特的食品!”舜华鸭业老总胡建文对记者这样讲到。
舜华鸭业秉承“名在质量,利在创新”的经营理念,舜华鸭业的产品质量先必须满足顾客的需求,必须得到顾客的认可,形成顾客的口碑。所以舜华鸭业在产品质量追求方面就必须以最好的品质来满足消费者的需求。所以舜华鸭业用品质最好的鸭子。舜华鸭业一直以来用的油,是舜华鸭业自己收购茶籽,自己进行物理压榨。舜华鸭业的辣椒全部都是大冲辣椒。其产地独特的自然地理环境形成了大冲辣椒的香辣风味,舜华临武鸭的香辣就是源于这里。大冲辣椒价格是其他辣椒的三倍,2010年甚至达到了5块多一斤。但是为了坚守舜华鸭业向顾客承诺的最好的质量,就算是湖南省最贵的辣椒,舜华鸭业也不做第二选择。此外,公司对每批新招聘的员工,首先要做的一件事就是质量安全培训;在生产过程中,每天要统计产品交验合格率情况,每周要评议分析产品生产质量状况,每月要召开质量安全会议,每季要对全体员工进行一次质量轮训和综合考试。员工工资的76%是计件工资、24%是质量工资。通过这样的长效机制,使质量意识深入到了员工心中,形成了精益求精的行为习惯。
舜华鸭业拥有今天的成绩正是因为舜华鸭业做到了诚信舜华鸭业的顾客。舜华鸭业一直以来提供的产品是最好的产品。山东烟台向来以出产农副产品闻名。当时有烟台食品进出口检测中心的主任为了做舜华鸭业的产品特意找到了公司。因为朋友的推介认识了舜华鸭业的产品,在尝过感觉口味非常好之后,因职业习惯使然对舜华鸭业所有的产品进行了一轮检测。结果令他大喜过望,他知道现在的市场上已经很难找到没有任何防腐剂、添加剂的产品了,而舜华鸭业却做出了这样的产品,这也正是舜华鸭业所承诺给顾客的。舜华鸭业现在拥有一大批的忠诚顾客,正是舜华鸭业诚信顾客的结果。
舜华鸭业在很多火车站外面开有临武鸭专卖店,店内的零售价格和超市的价格是一样的。武广高铁开通后,舜华鸭业又在高铁湖南段长沙站、岳阳站、株洲站等8个站点内开设了临武鸭专卖店,虽然高铁站的门面费用比一般火车站的费用更高昂,但舜华临武鸭的零售价格、产品质量依然与外面一样。
前不久,记者在高铁郴州西站临武鸭专卖店听到这么一个故事,一位顾客买了240元产品,付完钱后便急着去赶车,店员清点顾客付给她的钱时,发现内面多夹了一张100元人民币,等店员回过神来时,发现顾客早已走远,店员的第一反应是顾客应坐这趟高铁,还没开行,赶快追上顾客把钱还给他还来的及,可又不知顾客上了哪节车厢,她只能从一号站台、二号站台、三号站台……这样一直寻找,等她寻到8号站台,在8号车厢里看见那位手里提着临武鸭手提袋的顾客,她赶忙跑过去,把多付的钱还给那位顾客。记者可以体会顾客当时接到100元钱时的敬佩之情,也可感受到专卖店店员一路跑步寻找顾客的急切心情以及退款回来的兴奋之情! 有一回,南航的老总碰到舜华鸭业老总胡建文,便对胡总说:“你们的产品不错,顾客也很满意,就是太贵。”胡总答道:“我们从2005年开始配餐,至今供应了1亿片产品,从未出过问题!贵是应该的。”听胡总这么一说,南航老总点了点头,回道:“对,我们首要是让顾客吃得好,吃得安全、吃得放心!”
诚于伙伴
舜华鸭业诚于合作伙伴,无论舜华鸭业的资金多紧张,从来没有拖欠过银行的一笔利息。而对于和舜华合作的的包材厂、供应商,舜华鸭业没有违过一次约,没有欠过钱。资金周转困难的时候,就算暂时缺了几百万,舜华鸭业合作的包材厂、供应商也愿意把他们的产品供给舜华鸭业,因为合作多次,舜华鸭业公司值得他们信任。
舜华鸭业诚于经销商。12年的市场拓展让舜华鸭业拥有了遍布全国销售渠道,有大小商业网点28000多个。公司对所有的经销商都以诚信为先,应允的政策全部兑现。公司有各种培训活动,都会想方设法让经销商一起参与。有了好的消息,会立即与经销商分享。许多经销商与舜华鸭业合作后,事业取得了巨大的进展。一些经销商年销售舜华产品超过数千万元。在广东,平均每天有两三个客户打电话来了解公司的情况,平均每两个星期就有一个客户成为舜华鸭业的经销商或代理商,舜华产品成功进入家乐福、广百、新大新、易初莲花、大润发、广泰、屈臣氏、春之花等卖场。
诚于员工
舜华鸭业诚于员工:对员工的承诺,一旦承诺了,就要执行下去,即使错了也要错到底。给大家制定的年初工资管理方案,不会轻易改变,除非错的太离谱,那由经理办公会进行调整。承诺的工资、奖金,没有哪一年没有兑现的,不管舜华鸭业如何困难。正如胡总所说:“哄哄骗骗的东西,讲话不算数的东西,在企业里面一点都没用的。所以舜华鸭业的团队非常有进取心。”
舜华鸭业坚持以人为本,实现管理创新,致力于建设一支“敬业爱厂,吃苦耐劳,团结合作,勇于创新”的团队,把团队精神当作企业核心竞争力来建设,追求人与企业和谐发展,为每一个员工设计成长的通道,并投入大量资金组织三个层次的培训:对高层管理人员,组织参加清华北大等高校的MBA课程培训;对中层人员,聘请教授每月开展专题讲座;对一线员工,包括养殖农场人员,开办了会计、机电、养殖技术等专业技术培训班。实施精细化管理,强调“细节决定成败”的理念,每年拿出近百万元用于奖励员工节约创造和发明创新。
从2000年开始,舜华鸭业聘请高校食品专家和教授为技术顾问,改善公司的加工技术水平和质量管理水平,吸纳了大量食品管理方面的优秀人才。到目前,公司引进专业科研人员18人、专业从事质量管理人员26人,舜华鸭业正是依靠一支优秀的员工队伍,让舜华牌系列产品由此走向新的辉煌。
诚于农民
农民是否得利,这是农产品的生命线,是农产品创品牌的根基。舜华鸭业与农民真诚合作、长期共赢,坚持从大局出发,在考虑自身的利润与发展的同时也时刻把农民的利益放在心上。
临武鸭天生一道白色项圈,是我国八大名鸭之一,自古在珠江源头之一的武水河流域养殖。肉质细嫩,味道鲜美。随着舜华鸭业产业的兴盛,临武鸭养殖规模空前,舜华鸭业创新养殖服务体系,与下设的控股子公司临武鸭养殖公司和农户自己组建的协会——临武鸭养殖协会一道,构建全方位的服务体系。
没本钱投入是许多农户共同的难处,舜华鸭业公司与协会、农村信用社、农户合作创立“四方联保信贷机制”,一定程度上解决了这个问题。其具体操作方式是,养殖农户根据养殖计划向协会提出贷款申请,由协会会同养殖公司向农村信用社申请贷款,信用社审核后确定贷款额度,贷款直接划入公司为养殖户设立的账户,根据贷款额度向农户提供鸭苗、赊销饲料,养殖到期交鸭时再予以扣除还贷。由协会负责监督贷款的使用,做到专款专用。
为避免农产品可能遇到“卖难”的市场风险和自然灾害风险,舜华鸭业开创性地创建了“临武鸭养殖保险基金”,由舜华鸭业出资100万元、养殖户按实际交鸭数量每羽上交0.05元共同筹措。这笔基金由临武鸭养殖协会按照“专款专用、遇缺即补”的原则掌握使用,对损失5000元以上的农户,由协会核定后按20-50%的比例赔付。从此,鸭农也有了自己的养鸭保险条。在2008年年初的冰雪灾害中,3个种鸭场、169个养殖场受灾惨重,压死、冻死种鸭1.23万羽、商品肉鸭20.93万羽,压垮鸭棚215个,面积29430㎡。巨大的灾难面前,协会原有的保险基金成为杯水车薪,无法承受所有的赔付。为使临武鸭产业链条不断裂,公司想方设法筹集了180多万元资金注入临武鸭养殖保险基金。据统计,协会成立至今已累计赔付300多万元给农户。风险联保,给养殖户吃上了一个“定心丸”。
临武鸭因品质好,对养殖的要求高,以往成活率在75%左右。临武鸭养殖协会聘请24名技术人员上门开展技术服务,并聘请广东仲恺农业工程学院一名副教授,定期来临武培训讲学。养殖公司和协会对养殖户实行“统一供苗、统一防疫、统一饲料”的“三统一”标准化管理,提供全程跟踪技术服务。如武源乡龙家村的种鸭户龙明阳,1999年孵化临武鸭时的孵化率仅仅60%,但经过公司培训后目前孵化率已达到96%;原先孵化鸭子都是靠母鸡代劳的,现在则改用了最先进的孵化设备;原先一年的孵化量仅5000羽/年,现在则达到了200多万羽/年。现今,临武鸭养殖成活率上升到92%以上,为鸭农增创效益两千多万元。养殖户乱用药,乱喂饲料的现象没有了,舜华临武鸭的产品质量在源头上得了保证。
目前,临武鸭一年的养殖量达到了1000万羽,全县有5000多户农民养殖临武鸭。舜华鸭业以成本倒算的方法确定收购价格,保障养殖户每羽鸭纯赚2元的收入。舜华鸭业严守承诺,让利于农民,得利与农民,确保农民养鸭不吃亏,深得当地鸭农的信赖,为舜华鸭业公司养殖临武鸭的农民数以千计,每年都争着抢着申请鸭苗、办养殖场。正因为舜华鸭业和农民的信约如此。市场上的麻鸭有时会达到每公斤22元,舜华鸭业的收购价格是18元,但是养殖户还是会把鸭子交过来。这其中的4元钱差额就是公司多年坚持诚信原则所创造的