“地里长出来的东西，土生土长吃着营养。”过去一个月，湖南湘乡市梅桥镇东塘村男女老少扛着锄头纷纷上山“寻宝”。一种生长在竹林的虫草菌被当地村民视为“南方冬虫夏草”，村民称吃了此类菌后“心里舒坦，营养价值高”。

　　对此，专家称该虫草菌为蝉花，蝉花的形成过程与冬虫夏草类似，有一定的药用价值。

　　山上长出“南方冬虫夏草”

　　11日下午1点，湘乡市梅桥镇东塘村杨福全家客厅里有5、6人在聊天，听见有人过来问土产品，“能治风湿”、“治小孩尿床”、“汤可香了”……大家纷纷凑过来介绍虫草菌的好处，但具体这是什么东西？是否有毒？大家都说不出所以然。

　　一个月前，村上上至六七十岁老人家、下到五六岁小孩儿，全村人慢慢地都在吃虫草菌，现年62岁的杨福全也图个新鲜，尝试着炖汤喝，一有空，杨福全就带着老伴上山找，回来清洗晒干忙的不亦乐乎，将虫草菌与排骨熬汤吃了一顿之后，老两口对这“南方冬虫夏草”赞不绝口，“味道特别香，压味，吃下去心里舒坦，多吃几次效果就出来了。”

　　在杨福全家中，还存放着晒干了的二三十只虫草菌，仔细观察发现，与平日所见的蝉不同的是，虫草菌的蝉壳头上生长着有如花冠状的菌花，蝉身都被菌体注满，空有躯壳。杨福全介绍，从土里挖出来的虫草菌全身都是被白色的菌衣包裹着，回到家将蝉身外的菌衣剥掉，用清水洗净，天气好的话晒上一两天就成干货了。

　　为找虫草菌村上竹林被刨空

　　随后，在村民的带领下，记者来到杨福全家后山的竹林，找这传说中有着“神奇功效”的虫草菌，上竹林的一路，随处可见被锄头翻动的约一拳深的小坑，“每家的后山都被刨空了，万一升值，家家户户多少都备有存货，”有村民打笑，若真有药用价值，估计每座竹林都要被挖空。

　　经过9人半小时的搜罗，终于找到了二三十只虫草菌，能找到虫草菌的地方都是相对隐蔽、土质松软的竹子旁，虫草菌长短不一，挖出来部分腐烂。

　　随同上山的还有13岁的蓉蓉，已经吃了四五顿虫草菌汤的她对挖掘这类菌已有了经验。

　　“长了绿色翅膀的就是蝉肚子鼓鼓的，没有腐烂。”其实，对虫草菌感兴趣的是蓉蓉的奶奶，她说60多岁的奶奶每日都会上山挖虫草菌，“奶奶说吃了有营养，以前她脚遇风吹就会痛，吃了几次她说好多了，就逼着我吃。”

　　疑问：是否有毒性？

　　一个月前，家中二老在家吃虫草菌一事经姐姐微信朋友圈曝光后，在长沙工作的杨福全儿子杨勇担心二老吃坏身体，立马赶回家。

　　泡水喝、煲汤喝、煮鸡蛋吃……杨勇说，所在组有二三十户人，除了本组外，在石鼓镇、栗山村等多个地方吃虫草菌也都流行开来，吃法各异。对于二老对虫草菌汤青睐有加，杨勇连连叹气表示无奈，“劝不听，他们喜欢得很。”

　　“在湖南是没有蝉花分布的，在我家这边也是头回看到。”杨勇说，与网上查询的蝉花资料不同的是，蝉花主要出现在中国的四川、江苏、浙江、福建等地，现在发现的菌类是否为蝉花？是否有毒？都有待专业验证。令他不解的是，这类虫草菌为何只出现在竹林。

　　“挖回来的虫草菌都要在锅里熬上一个多小时，得高温杀菌。”他认为虫草菌的出现可能与今年雨水多、气温高、蝉多有关。

　　专家：该虫草菌为蝉花有一定药用价值

　　对此，湖南师范大学生命科学学院真菌研究所陈作红分析，此虫草菌为蝉花，蝉的幼虫在羽化之前被虫草菌感染，寄生在内，当气候环境适宜时，吸收蝉体的营养转化为菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占据，而只剩下一个驱壳。

　　“虽然村民们说是今年才发现，但之前一定也是有蝉花，只是村民们不在意。”虽然主要分布在江浙一带，但湖南也有，像湘乡市这么大面积的发生，我们以前也没有见到过，可能是今年湖南的气温气候适合蝉的生长繁殖，野生的金蝉花没有人为控制采摘时间容易腐烂。

　　陈作红称，蝉花与冬虫夏草都属虫草类，其形成过程虽与冬虫夏草类似，但药效不及冬虫夏草，他认为蝉花有一定的药用价值，但并没有听说能治癌、能治风湿。