华声在线3月7日讯(通讯员 黄志华)3月5日，湘乡市市场监督管理局组织在全市范围内开展春季开学学校食堂及周边食品经营单位食品安全专项检查。
本次专项检查，重点围绕全市学校(幼儿园)食堂和校内商店进行全面检查。重点检查是否建立食品安全责任制、食品经营许可证、原料采购、索证索票管理、食品加工储存、餐饮器具清洗消毒、环境卫生、餐厨废弃物处理、从业人员持有健康证情况等方面。对检查中不符合要求的单位进行追踪复查，督促指导并落实限期整改，对严肃查处整改后仍不符合要求的依法予以严肃查处，并通报教育行政部门。目前，专项检查行动正在稳步推进中。
在检查中，针对检查中发现的问题，执法人员现场开具责令整改通知书，要求立行立改。同时，执法人员积极与各学校(幼儿园)和校园商店负责人、经营人进行沟通，要求加强食品安全管理员的培训，普及食品安全法律法规及饮食安全知识，增强广大师生和公众的食品安全意识和自我保护能力。
通过专项检查行动，进一步加强监管力度，严厉打击无证经营行为，进一步增强学校食品安全责任意识，规范食品经营行为，提高了各学校食品安全水平，保障广大师生餐桌和舌尖上的安全。
